Tapaskveld med jentene.

Hei på dere.:) Igår hadde jeg besøk av fire flotte venninner,og da må det jo litt mat til!Jeg hadde lyst til å servere noe som ikke var typisk "julete",så da ble det tapas.:)
Heldigvis så det ut som maten falt i smak,og jeg lovet å legge oppskriften på tomatsaus til de spanske kjøttbollene ut her på bloggen-den ble godt mottatt av jentene.Så her kommer den:

Nok saus til 500 g kjøttboller.

1liten gul løk
1/2 grønn paprika
1fedd hvitløk
2ss olivenolje
2ss tomatpure
1boks hakkede tomater
1lite glass vann
1ts sukker
Litt fersk persille,basilikum,salt&pepper

Hakk løk,paprika og press hvitløk,stekes et par minutter.
Tilsett tomater,tomatpure,olje,vann og sukker,bland godt og småkok ca ti min.
Dra tilside,bland inn urter,salt&pepper og småkok ca fem minutter til.
Ferdig.:))

Deler et par bilder,ikke super kvalitet siden de er tatt med mobilkamera;vi var nemlig sultne og utålmodige etter å spise.:))